■商品説明 簡単便利にしょうゆ糀 酵素の宝庫｢糀｣。 食べ物を消化したり、栄養素の吸収を助けたり代謝を促したりと、健康維持に不可欠な存在の酵素をたくさん含んだ「こうじ」を、 元気な生活を送るために加熱殺菌しないでお届けするのが「ナマ」タイプの糀製品。 醤油の旨味にまろやかな旨味プラスされた醤油糀は、料理の下味だけでなく、 そのままドレッシング代わりに野菜サラダにかけたりあえたり、カンタンに使えて便利。初めての方も安心です。 糀ライフをお楽しみください！ ※発酵防止にアルコールが添加されています。 ■スタッフの感想 中華だしを入れたスープとの相性はとてもよく、 もろみのようなコクは、お鍋に入れると旨味が加わります。 また、鶏肉を漬け込んだ鶏の唐揚げも柔らかくて美味しかったです。 ■製品名　生しょうゆ糀200ｇ ■原材料　米こうじ(長野県産米)/醤油(大豆・小麦を含む)/酒精 ■内容量　200g×5パック ■賞味期限/保存方法 製造より6ヶ月 冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお使いください ■栄養表示成分 100gあたり-エネルギー194kcal/たんぱく質6.6g/脂質0.3g/炭水化物41.3g/食塩相当量7.1g　 ■ＪＡＮコード　4906753208921 ■メーカー　有限会社酢屋亀本店 ■レシピ一例 「生しょうゆ糀」のスティック野菜（醤油糀の野菜スティック） 【2人分材料】 大根200ｇ・にんじん100ｇ・きゅうり2本 生しょうゆ糀大さじ２～３ 野菜は5cmくらいの拍子切り(野菜スティック醤油糀１) １：野菜はすべて5cmの長さ・1cm角の拍子木切りにする。 ２：切った野菜を彩りよく皿に盛り、生しょうゆ糀をかける。 ・ワンポイント 生しょうゆ糀の味はおいしいので、野菜がどんどん食べられます。 スティック野菜はもっと長く切って、付けて食べる感じでもいいでしょう。 長芋･セロリ･豆腐など、何でものせて食べてみましょう。 醤油糀 しょうゆ糀 糀 こうじ 発酵食品 発酵 もろみ 旨味調味料 無添加 旨味 コク 常温 送料無料